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2013-09-15美女私房菜 紫苏炒田螺

08/03/2017 12:12
美女私房菜

紫苏炒田螺属于粤菜，主要原料是螺肉，口味是香，工艺是炒，主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、沙茶酱、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。

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